科学

気体が変わった白い粉が、焦げ付かない鍋を生んだ？

2026年 · 読了3分

焦げ付かないフライパンは、今では当たり前の道具です。その素材は、一つの容器の中で偶然生まれました。1938年、アメリカの化学者プランケットは、気体を保存した容器を開けます。中身は白い粉に変わり、何にもくっつかない性質を持っていたのです。

容器の中の白い粉

1938年、アメリカの化学者プランケットは、ある気体を容器に保存していました。後日その容器を開けると、中身は白い粉に変わっていたのです。予想とは違う、不思議な結果でした。

その白い粉には、変わった特徴がありました。表面に、何にもくっつかない性質を持っていたのです。このテフロンが、焦げ付かないフライパンに応用されました。

容器の中の思わぬ変化が、台所の道具を進化させました。偶然を見過ごさない姿勢が、発明を生みます。